怎么辨别碧螺春茶叶的好坏

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怎么辨别碧螺春茶叶的好坏

发布时间:2022-09-05 15:44

  怎么辨别碧螺春茶叶的好坏呢1、碧螺春的辨别首先观看外观的色泽,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳,发绿、有明显着色感,看起来比较鲜活。而染色的碧螺春,毛色枯黄,显得比较枯黄。

  2、碧螺春的汤色辨别碧螺春的好坏,还可以从茶汤的汤色中去进行辨别。冲泡后的碧螺春茶汤看起来茶叶给人一种油润清透的感觉,比较天然的清澈感。其次,品饮碧螺春茶一定要先闻茶香,再观察它的茶香味,才能品尝出其中的茶叶独有的毫香。闻茶香还可以看茶汤的色泽,闻茶香味和茶汤的香味。好的碧螺春茶叶香气清高持久,香气全面。

  绿茶碧螺春的品质特征1、外形碧螺春的外形条索纤细,卷曲,如蜜蜂腿,像铜丝条,呈螺形,色泽银绿隐翠,满身披毫,银芽显露,一芽一叶,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,且茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无裤子脚、无黄叶和老片。

  2、香气碧螺春香气清纯浓郁,香气清新浓郁,类似花果香味或果香,仔细欣赏,有种炖肉、狗粮的感觉,很是诱人。3、色泽碧螺春的叶面色泽和冲泡后的茶汤非常碧绿清澈,如同置于杯中,在水中上下旋转,轻轻晃动,碧螺春就像天动玉肌、绽苞与月间独立,又如同女子的浪与和,使人不由得被怜爱,清明过后,碧螺春的茶汤碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,入口清香,口感甘甜清爽。4、口感碧螺春与龙井、毛尖、信阳毛尖相比,碧螺春的口感更好、滋味更浓郁,碧螺春的茶香更加浓郁、四溢,碧螺春的口感鲜爽甘醇、花果的香味。

  喝碧螺春注意事项1、绿茶碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春,始于明代,俗名吓煞人香,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得吓煞人香的其名不雅,于是题名碧螺春。

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